🔹200g mąki pełnoziarnistej (np.razowej, pszennej itp.)
🔹150 ml cieplej wody
🔹25g świeżych drożdży
🔹1/2 łyżeczki cukru (żeby drożdże mogły urosnąć)
🔹1/3 łyżeczki soli
🔹1 łyżka oliwy
Drożdże, wodę i cukier łączymy i zostawiamy na chwile. Mąkę przesiewamy do miski z solą. Powoli dodajemy wyrosniete drozdze i wyrabiamy ciasto. Pod koniec dodajemy oliwę i jeszcze chwile wyrabiamy. Zostawiamy w misce po scierka na około 30-60 minut. Tak aby uroslo do podwójnej wielkości. Walk jemy ciasto i układamy na blasze wyłożonej pdp. Smarujemy sosem pomidorowym i układamy dodatki (jakie tylko chcemy). Wkładamy do piekarnika na około 15 minut w 240 st.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz